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昔日海丰绣球相识 今日陈酒愈酿愈醇

 
 
 

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毋忘芒果 五哥  

2017-06-16 10:51:11|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 毋忘芒果   五哥 - 海丰元华一队 - 上海市海丰农场元华一大队 知青联谊会

 

毋忘芒果


芒果是一种神奇的水果,过去的申城很少见到,孩提时可以说见

也没见过。对芒果的认识,还得追溯到上世纪的“文革”时期,虽然没尝过,但其大名却深深镌刻在我的心坎里。

申城的水果市场,芒果作为普通水果走进千家万户,好像也就在

这十几年的光阴。2012年,我当时在社区工作,那年社工疗养安排到海南岛。第一天到海口是下午,用完晚餐后,看看时间还早,我们五六位社工就结伴到外边遛遛,看到一个水果市场好大,灯火辉煌的,就进去瞅瞅。那里水果品种好多,但一个懂行的同仁说,这里的芒果最好,而且要买青芒。我们一行都买了几个,放到旅行箱里,辗转好几天,才驮到上海。带回上海发现外表已经有黑斑,赶紧品尝,味道确实挺好。

芒果原产自北印度马来半岛,喜欢高温、干燥的天气。它一种

原产印度的常乔木,叶革质,互生;性温,花小,黄色或淡红色成顶生的圆锥花序产杧果和劣质淡灰色木材芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高是所有水果中少见的芒果为著名热带水果之一因其果肉细腻风味独特深受人们喜爱所以素有热带果王之誉称 

19688,毛泽东将外国友人送给他的芒果,送给了刚刚进驻

大学的首都"工宣队",表达了关怀支持之意。此举使芒果这种普通的热带水果,带着神秘而神圣的光环,登上了政治舞台。随之仿真芒果走向全国各地,受到狂热的顶礼膜拜。亲历者所撰《芒果的传奇故事》一文,将读者带入那个匪夷所思而又令人反思的年代。记得当时我还在念小学,学校里上上下下都在宣传此事,还组织师生交流,这个故事可以说是家喻户晓了。

说起芒果的神圣,这也是有着历史依据的。据传说,当时有个虔

诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼,好让他在树荫下休息。又比如在印度的佛教和印度教的寺院里都能见到芒果芒果树的叶、花和果的图案印度教徒认为芒果花的五瓣代表爱神卡马德瓦的五支箭用芒果来供奉女神萨拉斯瓦蒂

1556年至1605年期间莫卧儿帝王阿克巴在德里附近有一个十

万株芒果树的果园这样大规模的芒果树园在当时是世界罕见的人们一致认为第一个把芒果介绍到印度国以外的人是中国唐朝的高僧玄奘法师在《大唐西域记》中有庵波罗果见珍于世这样的记载而后传入泰国、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚等东南亚国家再传到了地中海沿岸国家直到18世纪后才陆续传到巴西、西印度群岛和美国佛罗里达州等地这些地方都有大片的芒果林

世界上许多国家都有各自喜爱的芒果品种泰国人常常爱说自己

的芒果是世界上最好的泰国人喜爱一种叫婆罗门米亚的芒果意思是卖老婆的婆罗门传说有个酷爱芒果的婆罗门竟把老婆卖了买芒果吃因此得名印度人把阿方索芒果、佩珊芒果和孟加拉芒果当作珍品

比起其他有些水果树,芒果树特别伟岸,就如同是一位巨人巍然

屹立,对待南国的强台风嗤之以鼻。芒果漆树科属热带常绿大乔木,高927米,叶为披针形,油绿而发亮,花小而多,红色黄色,呈顶生圆锥花 序,树的寿命长的可达几百年。

原产印度马来西亚,印度栽培历史最久,产量最多,占世界产量的80%。芒果的名字来源于印度南部的泰米乐语。野芒果树的果实不能食用,印度人最先发现这种树,并栽培成可吃的芒果,还用它来遮蔽热带的骄阳,距今已有4000多年的历史了。

我国芒果的经济栽培地区有广东、广西、海南、福建、云南台湾等省区。栽培最多的是海南省海南岛

但我发现芒果这些年,在沪的销售可能并没有超出市场的预期,

虽然满大街的水果店都有芒果的销售,但感觉上总有些边缘化。其价格,在水果家族中是比较高的,它的品质同榴莲好像有些撞车,但味道被榴莲压住一头,而且多吃容易内热。

但我对芒果没齿难忘,每年我都会买几回,每种水果的品种都不

一样,榴莲虽好,多吃也会腻味。依我说芒果不错,请勿淡忘。

 

                        五哥

                         2017616


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