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难忘荔枝 五哥  

2017-06-15 15:58:11|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 难忘荔枝    五哥 - 海丰元华一队 - 上海市海丰农场元华一大队 知青联谊会

 

难忘荔枝


荔枝,过去一直是非常名贵的水果,寻常百姓家中难得进门。关于荔枝的传说,民间林林总总还真是不少。

上世纪九十年代,我印象中,它的市场价格就是约三十元一斤,而且品种并不怎么好,品种好像叫黑叶荔枝,核大肉薄,同现在的妃子笑核小肉厚,形成了鲜明的对照。

过去我们的工资不高,一般不舍得买荔枝给孩子吃,自己就更不会奢侈了。女儿在二周岁时,体质不太好,易感冒,还尿过床。母亲就让我去南货店买干荔枝,那干荔枝贵呀,记得我不舍得花钱,就买了三两。还别说,吃了效果真不赖。

有一年,苏州三位表妹来我家走亲戚,她们送了两大串荔枝,估计三斤重出头了,那时真的是份重礼。妻子事后对我说“你苏州的亲戚出手大方,我们要记住人家的好”。

荔枝原产于中国南部,是亚热带果树,常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。

荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称"南国四大果品"。荔枝性热,多食易上火,并可引起"荔枝病"。木材坚实,深红褐色,纹理雅致、耐腐,历来为上等名材。

荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。

有关荔枝的故事,这里顺带说一个。明代嘉靖年间,著名哲学家、教育家、官至吏、礼、兵三部尚书的湛甘泉(若水)把福建游仙凤亭的良种荔枝核带回家乡广东增城沙贝(今新塘),交给乡人到四望岗上培植。十多年后,四望岗荔枝成林,人们把这种清甜爽口的荔枝叫做尚书怀
  
一年夏天,湛甘泉讲学回到家乡,见到尚书怀荔枝不但在四望岗漫山红遍,而且村前村后,田头河边也丹果累累,不胜欣喜。一日,他在东江河边一个荔枝园里,见到那些伸出水边的荔枝枝丫挂满丹果时,便触景生情,要为荔枝撰副好联。
  
荔枝枝枝枝映水,上联脱口而出,但下联总觉得不满意。这时,随从的学生向他建议,干脆以品茘为名,设个荔枝宴会,邀请各方文人墨客共聚一堂,品荔会友,共对下联。
   
学生的话一出,甘泉连声说好。以荔会友,吟诗赋对,何乐而不为!”几天后,甘泉府上雅士满堂,大家谈笑风生,开怀品荔。其间,甘泉将对联之事托出,向大家诚求下联。
  
荔枝枝枝枝映水……”,甘泉的话一出,座上一名后生便应声而上,菱角角角角朝天。荔枝对菱角,映水对朝天,对物贴切,声韵工整。甘泉拍案叫绝。这时人们才注意到应对者是增城县举人胡庭兰。在场的文人墨客也纷纷说好。

一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来有关杨贵妃品荔枝的故事,已经家喻户晓了。这里再稍作赘述,当年杨贵妃想吃荔枝,自然是唐玄宗一句话的事,尽管路途遥远,困难重重,这都不在话下。况且,皇上的姨太太要吃几个荔枝,对出产荔枝的地方而言,简直是极大的信任。
   
只可惜苦了这运荔枝的人,天气炎热,荔枝的保鲜难度,在古代完全可以想象,这困难该有多大。
    
大文学家苏轼有一首《荔枝叹》,描述的就是当时杨贵妃吃荔枝的情景,诗中叹道:飞车跨山鹘横海,风枝露叶如新采。宫中美人一破颜,惊尘溅血流千载一次次跨山岗越河道快跑狂奔的接力赛,以致惊尘溅血,不少人把性命都搭了进去,最后荔枝传到宫中竟如新采摘的一般。用一句白话可概括苏老先生的诗意:杨贵妃往嘴里填进的那些荔枝,颗颗都浸着别人的汗、别人的血。

现在的荔枝,产地多、产量大,而且品种经过改良,所以荔枝比过去甜度高、水分大、国肉厚价格低。当今的人们真是有口服,这么新鲜可口的荔枝,价格也浮动在十元上下。当下的荔枝身价一落千丈,从过去的白天鹅变成了丑小鸭,真的是此一时彼一时呀。

可我依旧钟爱荔枝,虽然我内热大,吃多了容易便秘、牙痛,但每年总要吃几回,不然馋也馋煞了。内热在体内积蓄后,再多吃点薄荷、蜂蜜啥的。反正不要过分贪吃,还是可控的。

                                  

                                                                                                  五哥

                                                                                         2017年6月15


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