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昔日海丰绣球相识 今日陈酒愈酿愈醇

 
 
 

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黄梅天品杨梅 五哥  

2017-06-14 14:53:37|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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黄梅天品杨梅   五哥 - 海丰元华一队 - 上海市海丰农场元华一大队 知青联谊会

 

黄梅天品杨梅


每年到了黄梅天,申城人就会边听雨、边品梅,这是阿拉上海人的小资情调。礼拜天,约个三五朋友,来到茶馆,每人上杯龙井春茶,自带杨梅,“嘎嘎三胡、吃吃杨梅,谈谈股票、喝喝龙井”,真的,味道勿要忒好奥。

土生土长的上海人,对杨梅总是骨子里有种深深的情结,老底子伊就是当家水果之一。那时的水果种类不多,苹果就是蕉,青、红黄蕉,国光马马虎虎,新苹交关难吃。生梨就是砀山、雅梨、莱阳梨,上海蜜梨蛮“大卡”的。西瓜更是简单,解放、台黑和华东26号。香蕉、柚子、荔枝老少个,但是杨梅到了黄梅天就铺天盖地,多的来。

杨梅,又名龙睛、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一,素有初疑一颗值千金之美誉,在吴越一带,又有杨梅赛荔枝之说。

杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。

讲到杨梅,是有着深厚的历史渊源的。有一年夏天,曹操率领部队去讨伐张绣,天气热得出奇,骄阳似火。部队在弯弯曲曲的山道上行走,两边密密的树木和被阳光晒得滚烫的山石,让人透不过气来。到了中午时分,士兵的衣服都湿透了,行军的速度也慢了下来,有几个体弱的士兵还晕倒在路边。

曹操看行军速度越来越慢,担心贻误战机,心里很是着急。他看了看前边的树林,沉思片刻后,只见他一夹马肚子,快速赶到队伍前面,用马鞭指着前方说:“士兵们,我知道前面有一大片梅林,那里的梅子又大又好吃,我们快点赶路,绕过这个山丘就到梅林了!”士兵们一听,口里顿时感到酸溜溜的,仿佛梅子已经吃到嘴里,于是精神大振,步伐不由得加快了许多。于是便有了成语“望梅止渴”。

望梅的“梅”指杨梅,又称龙睛、珠红、花旦果。春天开花,夏至结实。熟透了的杨梅,色泽鲜艳,红的如火,白的似玉,咬上一口,甜同酸泉,回味悠长。

说杨梅是上海市场的当家花朵,我看是毫不夸张,没听说过上海人有不喜欢吃杨梅的。关于杨梅,还有一个传说更有传奇色彩。

传说太湖洞庭东山,从前是一座荒山,山上常有老虎要伤人。东山脚下有一个小村子,住着姓王的母子两人。

某日,王盛上了山岗,突然,从草丛里窜出来一只凶猛的白额虎。王盛把箭搭在弓上, “嗖”的一箭,正中老虎的咽喉。王盛急忙顺着老虎滚下的山坡寻去,却找不到老虎,只见沿路地上有一颗颗虎血凝成的血球,红艳艳的蛮好看。于是把血球一颗颗地拾起来,一共拾了一百多颗,高高兴兴地带回家去。

回到家里,顺手拿一颗虎血球观看,只见血球水灵灵的,透明得象红玛瑙一般。王盛让老娘吃了一颗,老太就觉得浑身发热,出了一身汗。一夜天困下来,全身的筋骨、肌肉,也觉得舒服多了,接连几天给娘吃这虎血球。不久,老太的病竟全好了。

镇上有个叫张驴的恶霸,听到这事,就派人到王家去抢这个宝贝,逼他马上交出虎血球。王盛心想,我娘还在,得想个计策脱身,但一时又想不出,就说:“老爷自己不会捉老虎,那我再去试试看,给我三个月时间吧。”后来好说歹说,说定三天以内,要末交出老虎,要末交出虎血球,过时不饶。这样王盛才回到家里。娘俩又商量后,连夜逃了出去。

可惜不幸,被张驴捉住了身上被吊了块大石头,抛到太湖里去了。王盛一死,老太悲痛万分,天天来到东山埋虎血球的地方,放声痛哭,泪水一滴滴都落到地里。后那块地上竟长出了一棵小树苗,没有多久,这小树苗长成了大树,树上的果子竟和虎血球一样,圆溜溜的,鲜红透明。

老太把鲜红的小果子摘下来给大家尝尝,那红果又甜又汁多,很好吃,后来有人用它浸在烧酒里,受寒肚皮痛一吃就好。这棵红果树后来繁殖开来,在东种满了一大片,一到夏天,果树上就结满了红艳艳的果实。这种果实,就是现在的杨梅。

今年的黄梅天帷幕将要拉开,让我们营造一个良好的心情,去大快朵颐杨梅吧。

 

                                                  五哥

                                              2017年6月14


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